Ann Ho 的時光.歲月

地址:高雄市五福三路29號

電話:07-2218169

王品集團旗下的最後一間-夏慕尼

終於讓我在上週達陣啦

感謝友人的餐券 讓我可以一嚐睽違已久的鐵板燒

由於訂位的時間太匆促 所以只訂到5點如此尷尬的時間(這什麼鬼時間啊)

不過到了現場還是有許多準備用餐的客人在外頭等待了

這天用餐的位置位於二樓

後方為另一片用餐的空間

餐桌擺設 很普普風

我很喜歡前方的這幅照片

這天點的待會在後頭一一介紹

這盤分別是海鹽 蒜味美乃滋 以及洋蔥碎丁

香檳(無限供應)

開胃菜

左邊是燻鮭魚佐洋蔥片 右邊是芒果佐新鮮水果丁

法式嫩鴨清湯(上湯前)

上湯後

象拔蚌海鮮湯(上湯前)

上湯後

兩種雖都是清湯 相較嫩鴨清湯 海鮮清湯的味道較重

法式田螺沙拉

稍微烘烤微酥的麵包皮內包覆了調味過的蘑菇及田螺 搭上旁邊的紅酒醬

地中海陽光沙拉

新鮮生菜上頭搭上煎至金黃的鮭魚 醬汁佐美乃滋

主廚在幫大家準備主菜嘍

普羅旺斯雞排海鮮雙拼

焗烤鮮蝦

煎干貝~~~只有一顆~~~~

普羅旺斯雞排

煎至外皮呈金黃色澤 皮帶酥脆的雞排 內包覆櫛瓜.彩椒等蔬菜 可搭配上方的青醬一塊享用

但本身雞肉已經有調味過了 所以單吃也可以

蘋果松阪豬(三種吃法)

第一種是先吃原味 只用些許海鹽調味 上頭搭上蔥絲

第二.三種分別是

左邊是以黑糊椒粒調味搭上中間的青蘋果丁一同品嚐 口感較為清爽

右邊則是以薑燒方式呈現 口感略微偏鹹

櫻花蝦炒飯

裡頭有櫻花蝦 蝦卵等 口感普普

主餐完畢後 甜點及飲料會由服務員帶往另一區享用

芒果雪泥

盆栽奶茶

乍看之下真的像一株盆栽

紅茶上頭鋪上綿密奶泡 巧克力粉以及一小株薄荷

覆盆子冰心濃漿

裡頭是冰淇淋 上面則是以一片白巧克力覆蓋 服務員會再淋上溫熱的覆盆子醬於上頭 讓醬融入底層 與下方的冰淇淋結合(但沒拍好,所以請大家自行想像嘍)

法式布蕾

就很一般般的~~~布丁