[就算吃到飽還是要精緻的呈現-炭火燒肉本舖]
地址:高市新田路138號
電話:07-2168345
營業時間:
一到五: Am 11:30 ~ Pm 13:30
Pm 17:30 ~ Pm 22:30
六、日、例假日
Am 11:30 ~ Pm 22:30
這是我非常推薦的一間燒肉店
從還是單點的時候就去捧場了
雖然當時以它們家的價位算偏高
除了食材新鮮外 份量偏向"剛剛好"
不過不知道是因為要迎合大眾還是怎樣
它們家現在也走"吃到飽"路線
還記得一開始是因為宵夜價比較吸引人
所以去了一次~~~但由於很少在吃宵夜
所以那次的記憶僅在於"價位"而非食物
這次終於有時間再去拜訪一次
下午訂了位 晚上就殺過去了
價位分為450/550
差別就在於肉品的種類
當然還有許多家所沒有的"牛舌"
比起現在坊間多到爆的火烤，燒肉與火鍋通吃 再加上哈**世、明*冰淇淋的夾攻下
單一的燒肉店已經少之又少 更不要說僥倖能存活下來的店所剩無幾啊
仔細看看菜單 雖然沒有其他間多到連名字都記不住的品項
也沒有服務好到隨叫隨到店員 更沒有一次來到嚇人的分量
我推的地方在於
種類少 但卻是精緻 食材的新鮮真的不在話下
許多店在第一盤拿來是新鮮的肉片
之後就是冷凍硬梆梆的肉~~真的是
下面綜合了當天點的一些食材(彙整圖....哈...感謝同事給的軟體...超好用)
左上就是飲料(檸檬紅茶)、右邊開始分別是牛舌(稍微烤熟就非常好吃，有特殊的嚼勁與口感)、霜降牛肉、蔥鹽上等牛五花(將蔥鹽包在肉片上烤約5分熟..ㄅㄜ棒)、豬五花、草蝦(粉新鮮ㄋㄟ)、哩哩摳摳一堆
青椒、那碗我可要好好介紹一下
原本呢~~看看它的外觀，就是下面那壺
這邊呢~~沒有火鍋，想當然爾就不會有"高湯"這種東西
但因為它看起來就像是個不起眼的"熱水壺"
所以呢~~~一直從開始吃到快最後都沒理它
直到一次"不小心"聽到隔壁桌跟服務生要"雞湯"??!!
這可讓我注意到"它"了
拿了桌上的碗 很謹慎的把"它"上面的蓋子移到open
果真~~一碗濃郁的"雞湯"就這麼出現哩
先聞一下~~非常的香 上面完全沒有浮著讓人不敢喝下的"油"
只有輕輕如水的湯頭 喝下去的感想是~~~清爽、不帶油膩
而且可以一喝再喝也不會有負擔的感覺
看來這湯也是要經過一段時間的熬煮才能呈現如此吧
雖然它的價位再加上1城已經可以去吃還不錯的西餐了
而且沒有像"某些店"那嚜強的服務 也沒有多到數不盡、吃不完的食材
但就是因為份量剛好 才不會讓人"吃到撐"
喜歡牛肉的朋友也可以來這邊嚐嚐"牛舌"因為這在外面可是很少出現的呢
在吃到飽出現 老闆應該是不惜成本吧
喜歡嘗鮮的朋友、想吃吃到飽的燒肉又想吃到精緻的食材
就來這裡走一趟吧(帶著愉快的心情、好好品嚐，希望能有大大的飽足嘍)
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